بیوفوتونیک به عنوان علم تولید و مهار نور (فوتون) جهت آشکارسازی ، تصویر برداری و دستکاری نمونه های بیولوژیکی تعریف می شود . بیوفوتونیک یک شاخه مهندسی از تحقیقات علومی است که نور و شکل های دیگر انرژی تابشـی را برای فهم عمـلکرد داخلی سلول ها و بافت ها در اندام های زنده بکار می گیرد و این امر به محققین امکان رویت ، اندازه گیری ، تحلیل و مهار بافت های زنده را به طریقی فراهم می کند که قبلا ممکن نبود. در واقع بیوفوتونیک تلفیقی از فوتونیک و علوم زیستی است که در آن اندرکنش نور با محیط های زیستی بررسی می شود.
در این همایش سعی بر این است تا ارتباط علم بیوفوتونیک با علومی چون دندانپزشکی ، صنایع غذایی، کوانتم، نانو ، درمان بیماریها ، انتقال دارو و ..... به طور مبسوطی به علاقمندان انعکاس یابد.